唐县职教中心召开新学期食品安全培训会议

唐县职教中心召开新学期食品安全培训会议

为进一步加强学校食堂的食品安全，确保全校师生员工的身体健康和生命安全，3月9日，我校总务处、政教处、法安办负责人组织学校食堂各位承包人以及各窗口员工在阶梯教室召开新学期食品安全培训会议，市场监督管理局领导出席了本次会议。　

会上，政教处负责人马占稳传达了食品安全培训会议的有关精神。他要求校后勤餐饮单位要高度重视食品安全卫生保障工作，在心无旁骛、踏实本分做好餐饮工作的同时，还要严格遵守《食品安全法规》及行业准则。

        总务处负责人张英贤针对我校食堂卫生安全的检查情况指出了相关问题并提出了相应的解决措施。他表示今后学校将加大检查力度，进一步从严检查各餐饮单位分类台账，细化落实考核档案。

市场监督管理局餐饮股股长赵红蕾主要讲解了食品中毒与预防相关知识，吴生龙针对食品安全操作规程做了详细报告，东风所所长臧勇敢作总结发言。臧所长要求学校有关职能部门和后勤餐饮单位一是要强化责任意识，切实提高对食品安全工作重要性认识；二是要强化管理，进一步规范学校食品安全工作；三要群策群力，督导检查，确保食品安全管理措施落到实处。增强师生安全饮食意识，提高从业人员规范操作水平，形成师生员工共同关注食品安全的良好氛围。

通过此次会议，使食堂管理者和员工对食品安全生产有了一个新的认识，也是对新老员工的一次安全生产培训。这必将促使他们进一步统一思想，认清形势，明确责任，为打造师生满意食堂再上新台阶。