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检查校园食堂安全,筑牢食品安全防线

2023年03月30日 14:19:59 访问量:248


      食品安全工作是学校稳定发展的关键所在,我校始终将食品卫生工作放在首位。为进一步规范学校食堂食品安全工作,加强食堂管理,保障师生食品安全,2023年3月30日上午,唐县人民政府督导室主任马云峰、唐县市场监管局东风所所长王梓良、副所长周杰等一行莅临我校进行校园食品安全专项检查工作。

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  检查组对学校食品安全管理公示栏、设备设施、食品加工操作间等进行了细致的查看。重点对食堂的消毒流程、食品留样等进行详细询问并查看。并对食堂是否按要求落实食品原料索证索票制度、餐具消毒记录、记录是否符合要求、库存食品是否在保质期内以及各类台账是否完善等方面进行了重点检查和核对。检查学校食堂“互联网+明厨亮灶”使用情况。督促学校做到 “互联网+明厨亮灶”正常开通,并充分利用学校食堂 “互联网+明厨亮灶”对学校食堂进行实时监督。

 

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   今后我校要进一步提升食品安全管理水平,牢牢守住校园食品安全底线,切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角,筑牢学校食品安全防线,全力保障广大师生饮食安全。

 

编辑:唐职教
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